分到的鱼，小的养着过年鲜吃，大的都剖开洗净腌成了咸鱼，

　　今年行情好，家里还杀了两只鸡腌起来了。

　　腊月二十三，是灶王爷上天的日子，在底下守了一年了，要上去把这一年的情况向玉皇大帝汇报一下，该赏的赏该罚的罚。

　　于是人们为了来年能有好运，就在祭灶的时候把蜜糖抹在灶王爷的嘴唇上，好让他上去甜着嘴巴说好话。

　　男不守月，女不祭灶，家里就林国华跟儿子两个负责办理，其他时候也有这说法，比如正月里土地庙送香女人也是不能去的。

　　腊月二十四小年，掸尘。

　　床和一些比较难打扫的地方用旧布盖起来，竹竿顶上绑上看来的带叶竹枝，把屋顶墙角所有的角角落落的蜘蛛网灰尘都掸下来，一丝不留，家里收拾得清清爽爽的好过年。

　　现在家里的泥墙草房还是那么难看，窗户还小，白天屋里也不怎么亮堂。

　　估摸着明年一年干下来，家里就能建新房了。

　　二十五磨豆腐，

　　这个在本地就不是照实执行了，都是一次性的去多买一点回来养在清水里面，年前年后的要吃的，过了今天就没人磨豆腐了，人家也要忙着过年呢。

　　二十六杀猪割肉，家里猪是没得杀了，队里养猪场还有四五头猪，都喂的红薯藤玉米秆啥的，今年把猪杀掉明年就停止生产了。

　　几个壮汉，把猪儿一头一头的捆起来抬到晒场边上。

　　没什么好饲料，一头猪一年下来就一百多斤，没办法就喂些粗糙的东西，长得慢，人也一样，那会基本上没胖子，

　　即使有得，只可能是干部或者身体不正常的人。

　　两条长凳上面搁扇宽板，猪往上一摆，侧放，

　　杀猪得胆儿大，村里有个脑瓜不是很精明的，力气很大，会干活不咋会说话，这工作非他莫属。

　　揪住猪耳朵拉靠边上来，先用水把猪脖子稍微洗一洗，免得污染猪血。

　　正对着地上摆个盆，一刀对准颈动脉扎下去，猪顿时响声震天，几个人才能按得住，

　　有时候手艺不精的人，杀猪捅进去猪还能跑起来。

　　一边叫唤着一边挣扎，猪血像箭一样的射出来，直接落在木盆里面。

　　加点盐搅和搅和，等它凝固了就可以切块煮了。

　　等到猪不再动的时候，食堂里已经烧好了两大锅开水，一个专门的杀猪桶，跟西门庆偷看金莲洗澡的那个桶差不多，

　　猪丢进去，开水都加上，顿时烟雾缭绕中白花花的肉体，

　　跟金莲洗澡有得一比，不过不是香的罢了。

　　开水烫过后猪毛就容易刮了，一块贴片一边卷起来便于手握，另一边磨得飞快的，卡着猪皮一下下的刮，毛都跟着掉在桶里。

　　刮两轮之后猪立马白了许多，就像抖音视频开美白效果一样。

　　接下来把猪头用钩子钩住挂在场边的大树上做外科手术，

　　师傅还是比较

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