等两人吃完之后，徐拙开始做酸菜肥牛。
这道菜也叫酸汤肥牛或者金汤肥牛。
制作要点就是一定要把酸菜炒出金汤。
这种金汤酸香可口，非常开胃。
非常适合食欲不振的人。
切好的牛肉已经腌渍得差不多了，徐拙开火，锅里倒油。
油热之后先下葱姜超出香味儿，然后下泡椒段，煸炒后倒入酸菜。
用大火猛炒，尽量把酸菜中的水分炒干，这样往锅里加水之后，菜汤自然而然就成了金汤。
酸菜的味道也能更好的融入进汤汁中。
“卧槽，原来金汤是这样做的，真是没想到呢。”
“我也没想到居然会是这样，看上去挺不错的。”
“徐老板真不愧是专业厨师，每个步骤和环节都显得很专业，不过我还是喜欢小威威，这个宝藏男孩真的让人很喜欢呢。”
“楼上滚粗，小威威是我王铁柱的老公，谁都不许抢！”
……
这位王铁柱也不知道从哪冒出来的，发言不算频繁。
但是每次冒泡，都会带上孟立威。
而且还不断的怼那些调侃孟立威的人。
这让不少网友都有些好奇，孟立威啥时候有这么极品的真爱粉了？
于可可也很好奇，这发言风格，应该跟孟立威很熟。
但是环顾一圈，也没发现谁在玩手机发消息。
她看了李浩一眼：“你是王铁柱？”
李浩摇摇头：“这么没品位的名字肯定不是我了，再说咱们几个，用不着炒这个梗，没必要。”
小丫头又看了一眼周雯，这会儿周雯正在徐拙旁边装模作样的帮忙，维护女神的人设，肯定也不是她了。
孙盼盼更不可能，这妮子正在旁边拍照，完全没时间。
于可可好奇的乐了：“孟同学没你有真爱粉了，可惜是个男的，等有时间了我去晋江写你和王铁柱的爱情故事哈。”
孟立威看着手机上那个上窜下跳的王铁柱，眼角直跳。
“靠，这是医学院的哪个学生吧？”
孟立威经常在四方面馆出没，跟不少医学院的学生都混得很熟。
假如有人来开玩笑的话，倒也说的过去。
不过这个五大三粗的名字，真是让人生不出任何好奇心。
反而有些瑟瑟发抖。
徐拙这边，锅里的金汤已经烧开，他端着切好的牛肉片小心的下进去。
等肉片变色后，开始调味儿，然后把锅里的菜和汤水一股脑倒进盆里。
然后在盆里摆上一串青花椒和切好的小米辣。
用热油浇上去。
一道酸香美味的酸菜肥牛就已经做好。
这次没让孟立威和李浩试吃，而是放在一边用盆子扣着。
然后徐拙切了点泡菜，又烧了个泡菜汤。
然后把菜和汤摆好，大家坐在一起，开始吃饭。
说是吃饭，其实就是坐在一起聊聊天。
顺便回复一下直播间里的提问。
做直播不能没有互动环节，刚刚做了两道菜，
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